Банановый пирог

Всегда приятно, когда результат превосходит ожидание. От простенького рецепта "Бананового пирога", найденного на просторах интернета, многого не ожидал. Выпечка с бананами сейчас довольна популярна. И как правило, рецепты малость заморочены. Я рассказывал про кекс Банановый хлеб , где-то в моих фотозапасниках лежат рецепты шоколадно-бананового торта, банановых маффинов и кексов (дойдет и до них очередь :))) А здесь: минимум ингредиентов и минимум усилий с тестом. Результат был неожиданным: очень мягкий и нежный пирог, с потрясающим банановым вкусом (если бы готовил не сам, то не поверил бы что в пироге нет усилителя вкуса) и ароматом. В общем, подтверждение истины, что всё гениальное - просто.

Кекс "Банановый хлеб"

"Банановый хлеб" - когда-то стал первым приготовленным мною кексом. Практически первый опыт выпечки))) Рецепт был найден на каком-то кулинарном форуме, со сноской что делался по мотивам рецепта Юлии Высоцкой. Кекс хорошо получился с первого раза, да и впоследствии никогда не подводил. Сделал только одно "отклонение" от оригинального рецепта: для посыпки вместо обычного белого сахара использую коричневый тростниковый - так ароматнее.