суббота, 12 мая 2012 г.

Творожный кекс по ГОСТу

На пути из школы домой, было две заветные палатки, у которых всегда собирались мои одноклассники. Конечно, это были палатки "Мороженое" и "Кулинария. Выпечка". Правда, первая не всегда нас радовала : мороженое (максимум - два сорта!!!) завозили часов в 11 и к нашему возвращению из школы, оно не всегда оставалось. А вот пирожное ... сколько времени мы тратили созерцая эти эклеры, корзиночки, коржики, ореховые кольца, вкуснейшие рулеты (особенно - с темной, якобы - шоколадной, начинкой). Собирали оставшиеся от школьных обедов копейки и покупали одно пирожное на двоих, а то и троих. Ничего вкуснее тогда не было.
А зачем вся эта "прелюдия" из середины 80-х? ))) А вот на днях из одного интернет-магазина "доехала" стопка книг. Среди них кулинарная книга Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу". Вкус нашего детства!". Книга превзошла все ожидания. Знакомые лакомства, понятные рецепты, отличные иллюстрации. Рекомендую. И сегодня рецепт из этой книги - "Творожный кекс по ГОСТу".